江苏民福康科技股份有限公司 地沟油

地沟油事件 政府出招阻断地沟油回流餐桌

新型地沟油治理

一、学会鉴别地沟油

学会鉴别地沟油

虽然现在国家没有什么特别的方法可以鉴别新型地沟油。但没有特别的办法鉴别的地沟油,并不代表没有“土”办法。这里笔者总结三点。一看颜色,及格的油是透明状,而新型地沟油一般含有多种化学成分,会混浊和不透明,瓶底可能还有沉淀;二闻气味,一般新型地沟油没有油脂本身应该有的香味,细细闻,可以闻到一点酸味,有一种怪怪的化学成分的气味;三尝味道,正常的油尝起来会有香的味道,而新型地沟油一般尝起来,会有一种酸,也有苦的味道。

二、少吃动物油多吃植物油

从营养学的角度,建议消费者多选择植物油。因为饱和脂肪对身体有害,植物油对身体有益,所以建议广大消费者少吃动物油,多吃植物油。另外,蛋糕、奶油、饼干等很多食物里都含有植物奶油,在包装上可能会写成氢化油,或者植物末,植物奶精等,国家现在也还没有重视植物奶油的危害,消费者需要警惕,少吃含有植物奶油的食物。

三、杜绝新型地沟油不去街边小摊小贩购买动物油

杜绝新型地沟油,不去街边小摊小贩购买动物油。因为街边的小摊小贩,一般为了获取利润大化,都会出售一些新型地沟油。另外外出就餐时,如果条件允许,建议去一些比较高档的餐馆,有品牌和口碑好的餐馆,因为街头小餐馆为了降低成本,一般会使用散装的便宜的油,所以使用新型地沟油的概率比较大。

结束语:政府从源头治理地沟油是很好的一种方法,只有从源头治理,才能不让地沟油流入我们的餐桌,危害我们的健康,希望我们早日远离地沟油,可以安心用油。

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