南瓜的做法 冬天南瓜新吃法

外表金黄，吃到嘴里软软糯糯的南瓜，是不是能够起你们的食欲呢?冬天是一个适合进补的季节。但对于爱漂亮的MM来说，冬天也是一个爱发胖的季节。下面几种南瓜的吃法，不仅营养美味，还不会发胖!一起来看看吧!

南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素，要知道“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一，锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

人体缺乏B12会引起恶性贫血，而南瓜中含有丰富的维生素B12，可以有效补血。其次，南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

如果你发现自己脸色蜡黄、萎靡不振、头晕耳鸣、失眠易躁……那说明你的身体急需补气血。

佳吃法一：煮着吃

【小米南瓜粥】

主料

南瓜 小米

辅料

水

做法

1.南瓜削皮，切块，加入适量水，放入搅拌机。

2.高速搅拌成糊状。

3.锅中倒入开水，将南瓜糊倒入锅内。

4.再将小米倒入，煮10分钟左右，粘稠香甜的粥即可出锅啦。

【燕麦南瓜粥】

主料

燕麦 大米 南瓜

辅料

盐

做法

1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。

2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。

3. 加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。

4. 这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。

5. 早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。

6. 开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。加入盐调味后就可以享用美味的粥了。

佳吃法二：蒸着吃

【清蒸南瓜】

主料

南瓜

辅料

食盐

做法

1.准备好南瓜300g;南瓜洗净去皮切厚片。

2.切好的南瓜码入盘中，放进蒸笼。

3.待电饭锅的水滚开后放在上面。大火蒸3-5分钟即可。

4.出锅后撒上盐 即可食用。