吃西红柿的好处 10大好处吃出来

三、西红柿炖牛肉

主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

做法

1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段;

2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出;

3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;

4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

四、西红柿蛋羹

材料

鸡蛋1枚，西红柿1个，西兰花

做法

1、红柿去皮切成小块(可能用刮蛋器直接去皮，也可以用叉子叉住柿子在火上略烤下才剥去皮)

2、鸡蛋打散。

3、西兰花在水中烫一下，捞出略凉，上面的小细花切下待用。

4、锅中烧油，将西红柿丁放入翻炒，并用锅铲尽量碾压，使其接近泥状,适量添水，同时加入盐和五香粉。

5、取淀粉半匙，调成水淀粉放入汤内使其变稠，将打好的蛋液慢慢浇入并搅拌。取汤装碗。

五、蒜茸西红柿虾

材料

虾250克，西红柿2个，姜2片，蒜茸适量，葱段适量，料酒适量，盐适量

做法

1.虾去须洗净;西红柿洗净后切成小粒

2.锅内放水，再加入姜片、葱段、料酒。

3.烧开时加入虾。煮沸后将虾捞起备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜茸，爆香后加入西红柿炒均匀，再加入适量盐调味。加入虾炒5分钟即可。

总结：看完吃西红柿的好处，亲们现在是不是更喜欢吃了呢，如果觉得冬天不想生吃的亲们，可以选择做菜哦，文中给大家介绍了好多营养又美味的西红柿食谱，会做饭的亲们，赶快试试吧。