江苏民福康科技股份有限公司 滋补品 蛤士蟆

哈士蟆油的功效 多种功效延缓衰老

鲜红椒蒸林蛙油

材料

保鲜林蛙油(田鸡油,市场有售)100克,鲜红辣椒100克,玉米粒40克,山蕨菜50克,银耳50克。调料盐15克,味精10克,奥克鸡粉10克,蒜蓉10克,姜汁10克,调料油15克,红油15克。

做法

1、林蛙油用50℃的温水浸泡5小时,摘去黑籽和杂物洗净;银耳用凉水浸泡1小时捞出,用刀切成小块去掉根;鲜红辣椒切成和剁椒相同大的粒;山蕨菜去老根洗净,切长3厘米的段,入沸水中大火汆0.5分钟捞出。

2、林蛙油放入盆内加入银耳、山蕨菜、玉米粒、盐、味精、鸡粉、鲜红辣椒、姜汁、蒜蓉、调料油、红油拌匀腌渍1小时,放在各吃的容器上,上蒸箱大火蒸5分钟即可。

小诀窍

特点

制法新颖,颜色美观。

制作关键

林蛙油泡和蒸的时间不能过长,口味也不能过咸。

一品长白雪蛤羹

材料

林蛙油30克,白杏仁200克,松子5克,野生人参汁、鲜奶、冰糖、盐、炼乳、椰浆各适量

做法

1、白杏仁榨制成汁,加鲜奶、人参汁、冰糖调味,蒸制成羹备用。

2、在蒸好的杏仁羹中加入发好的林蛙油,再入笼蒸20分钟,装盘,点缀盘饰即成。

创新说明

此菜以延边特产林蛙油为主料,配以人参烹制,营养价值极高。

小诀窍

特点

口感香滑,咸鲜适口。

椰汁红豆炖雪蛤→→→

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哈士蟆油的功效哈士蟆油