开心果的功效与作用 和菜一起炒更营养
四、开心果腰豆蜜柚杂蔬沙拉
材料
开心果30粒、蜜柚随意、红腰豆1大勺、生菜心2小颗、胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆3大勺。
调料
浓缩橙汁1小勺、沙拉酱2大勺。
做法
1、准备好所需食材,开心果剥壳,生菜清洗控干,蜜柚去皮掰成小块,红腰豆沥干水分备用。
2、锅中清水烧开,放入胡萝卜丁+甜玉米粒+甜豌豆焯水断生退冰。
3、焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。拌沙拉首选木碗哈,不会被液体腐蚀。
4、放入沥干水的红腰豆,红腰豆的口感非常绵软,很喜欢。
5、增加一些湿润多汁的口感,我选了蜜柚。
6、沙拉酱放在碗中,加入1小勺浓缩橙汁。
7、拌匀后调制成橙味沙拉酱。
8、把橙味沙拉酱淋在沙拉食材中拌均匀后,加入开心果。这样可以很好的保留开心果干燥脆口的口感。食用之前再加入沙拉酱,这样味道才新鲜。
孕妇能吃开心果吗
第一点
是可以吃的。开心果有很高的营养价值呢,还有丰富的维生素,叶酸,含有丰富的铁,磷,钾等矿物质,同时还含有烟酸,泛酸。开心果还含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒,是一种丰富的滋补食药呢。对孕妇可以有很多的功效呢,胎儿吃了也有好处。开心果是营养丰富的食物,含维生素A、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等。这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处,但是,开心果有较多的脂肪,也不能过量哦。
第二点
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。
第三点
由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
总结:开心果富含维生素,而且它低脂肪、低卡路里,是人们平时佳的零食,但是白果的吃法远远不止一种哦,今天文中给大家介绍了一些不一样的白果吃法,亲们快来看看吧。