江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 肉类

三文鱼的营养价值 降压防皱效果好

原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。

做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。

五、原味烤三文鱼

材料

三文鱼一大块,芦笋2根,柠檬半个,盐1小匙,黑胡椒粒1大匙。

做法

1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒,放入烤箱,200度,15-20分钟,烤至三文鱼表面焦黄即可;

2、芦笋开水中焯一下,摆盘,根据个人口味,可以撒上少许柠檬汁。

小诀窍

1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;

2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;

3、烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。

六、鲜香淸蒸三文鱼

材料

三文鱼肉半斤,青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末),鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)

做法

1、三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长2?3寸)放入蒸盘,加4勺料酒。

2、蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟。

3、炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。

4、将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

总结:文中给大家介绍了三文鱼的几款美味食谱,吃腻了平时那些鱼的亲,赶快尝试一下新的口味吧,希望带给大家不一样的口感,三文鱼的营养价值很高,对人的身体也很有好处哦。

3/3页