七个习惯最伤肾 养肾需警惕

 

原料：鹌鹑3只(已宰杀好，重约300克)、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。

做法：

1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，葱切成约3厘米长的段;

2、起油锅，下入鹌鹑与姜片，大火爆炒，要将水分炒干，鹌鹑肉有些微微发黄;撒入少许胡椒粉，下入适量的炒酒炒匀;

3、下入辣椒，放入适量的盐，翻炒两分钟左右;下入葱段，加入少许生抽，炒匀后装盘即可。蚌肉：蚌肉性味甘咸寒，功能滋阴清热除烦。含有多量的磷酸盐类和醇类。对肾病日久损及肝，肝肾阴亏则阴虚火旺，虚火内扰，清降虚火之上炎等症状有良好功效。

蚌肉炖老鸭

原料：蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。

做法：

1、将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。

2、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

功效：滋阴补肾，行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红，眩晕头痛，烦热失眠，腰酸乏力，或有遗泄，或有水肿等。甲鱼：甲鱼滋阴清热，可以治疗阴虚火旺，还有软坚散结作用，对肿瘤，肝硬化，脾肿大等疾病有良好地治疗功效。

淮杞甲鱼汤

材料：甲鱼200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。盐、姜、酒适量。

做法：

1、甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏。

2、将准备好的淮山与枸杞洗干净后放入锅内与甲鱼一起炖熟，用时2小时。

3、后加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。

功效：有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。海参：刺海参体内的精氨酸含量很高，号称“精氨酸大富翁”。有改善脑、性腺神经功能传导，减缓性腺衰老，扩张毛细血管的作用。能够激发雌性素样活性、抑制排卵和刺激宫缩。

肝胰扒海参

材料：海参50克、猪胰1条、猪肝100克，鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油。

做法：

1、将海参发开，用水浸泡且洗干净。将猪胰和猪肝切成长块状，飞水后放到砂锅内。

2、加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。

功效：有补肾润燥，养血补血作用，适用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

熟地当归羊肉汤

原料：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。

做法：在原料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。具体做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤，不仅可以润燥，更可以升发阳气。

结语：总结了那么多，希望对大家能有所帮助，要注重养肾，防治肾虚，大家平时不妨参考小编总结的养肾补肾知识做一做养肾护肾吧，既实际又实用，祝大家身体健康精神好!