宣木瓜

相信大家都听过木瓜，那大家知道宣木瓜吗?宣木瓜是木瓜的一种，那大家知道宣木瓜都有哪些营养和作用吗?今天文中给大家详细介绍了宣木瓜，不是太了解的亲们快看看吧。

宣木瓜

营养价值

宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素，以及大量维生素C，同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等，含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶，特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的，一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质，可以有效消除体内过剩自由基，增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用，具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。

药用价值

宣木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的成熟果实，距今已有两千多年的栽培历史安徽宣城所产为，《本草纲目》记载：“木瓜处处有之，而宣城者为佳，木状如奈，春末开花，深红色。其实大者如瓜，小者如拳，上黄似着粉，宣人种莳尤谨，遍满山谷，始实成则镞纸花粘于上，夜露日烘，渐变红花色，其纹如生，本州以充土贡，故有宣城花木瓜之称”。公元420年(南朝刘裕时期)，宣木瓜就作为贡品上奉朝廷。明 嘉庆《宁国府志》载：“宣城县岁贡木瓜上等一千个，中等五百个，下等二百个，又干瓜十斤，俱解礼部”。因此在全国各地的木瓜品种中，宣木瓜一枝独秀，极富盛名。

木瓜怎么吃

木瓜鲤鱼煲

主料：鲤鱼600克，

辅料：木瓜120克，枣(干)15克，

调料：姜5克，黄酒15克，盐3克，味精1克，植物油50克

做法

1.将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分;

2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;

3.红枣洗净去核待用;

4.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火;

5.沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，开锅后;

6.改转小火煲2小时，加盐、味精即可。

木瓜的功效与作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

总结：看完文章的亲们会发现宣木瓜的营养也很丰富，尤其是它的药用价值，所以亲们在平时也可以多吃一些宣木瓜，为我们的身体补充所需营养，文中也给大家介绍了一些木瓜的吃法。