江苏民福康科技股份有限公司 中医馆 中医常识

中医养生 学会“察言观色”对症滋补更准确

取鹅肉250克,猪瘦肉250克,淮山药30克,北沙参15克,玉竹15克,调料适量。

将鹅肉、猪肉焯水切丝。将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。将鸡汤、鹅肉丝、猪肉丝、药袋以及调料等放入锅中煮至肉熟烂,喝汤吃肉即可。

鹅肉与猪肉配合食用,具有健脾养胃阴的作用,对于口唇干燥的胃阴亏虚有很好的滋润作用。

六、看脸色

中国人讲究“面若桃花”,面红而润。现代医学认为:皮肤的局部应营养供应充分,新陈代谢旺盛,皮肤汗腺、皮脂腺分泌正常,角质层含水量丰富,皮肤光滑润泽有弹性,各种维生素和微量元素供应充足,细胞新陈代谢旺盛,局部微循环畅通,氧自由基等代谢废物在局部无沉积,黑色素细胞分泌适中。

中医将看脸色作为判断一个人身体健康状态的重要方法。这是由于全身气血的盛衰,常常从脸部颜色显示出来。身体健康的人,脸色红润,表示血气充盈。不健康的人常表现出多种异常的脸色来,例如苍白、潮红、青紫、发黄、黑色等。

脸色苍白——气血虚弱

脸色苍白,多是由于大出血,或者是由于不健康、不正确的减肥,导致身体营养不良、气血极度虚弱。这种脸色的人,冬季进补一定不要再想着减肥了,一定要大补气血。

推荐进补食疗方

当归黄芪驴肉汤

取当归6克,黄芪30克,驴肉250克,调料少许。将当归、黄芪与驴肉一起煮至熟烂,然后去掉药片,加入调料调味即可食用。

当归、黄芪,是中医名方当归补血汤的组成部分,能够大补气血,而驴肉,则具有气血双补的神奇功效,再加上当归、黄芪,对于气血虚弱导致的脸色苍白很有效。

脸色涨红——内有郁热

脸色发红,尤其是脸颊部位明显发红,这可不是为了让你省腮红而对你的恩赐,这表示体内有郁热。中医认为体内有热时,就会造成血液流通加快,从而造成脸部血管的扩张,导致脸色涨红。这种脸色的人,进补一定不能吃热性的食物,可以食用一些滋阴降火的食物来进补。

推荐进补食疗方

养阴清火茶

石斛、沙参、麦冬各10克,水煎煮,代茶饮。

三味药都有很好的养阴生津的作用,经常饮用,可有效制约阳气而清火,消除体内的郁热。

脸色青紫——内有瘀血,请看下一页!!!

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