西红柿的做法 番茄这样做最营养

西红柿牛肉汤

1. 西红柿、土豆、牛肉、西兰花

2. 土豆去皮切成块状。

3. 西红柿切成块状。

4. 冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。

5. 放入土豆翻炒均匀。

6. 放入牛肉翻炒一会儿。

7. 往锅中加入热水。

8. 水加入到能没过菜即可。

9. 倒入少许生抽开水炖煮。

10. 一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。

11. 后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。

12. 把汤盛到汤煲中即可。

番茄菜花

1. 西红柿切成手指肚大小的丁;

2. 葱切葱花，蒜苗切段;

3. 松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐)，捞出控水备用;

4. 起炒锅，热锅凉油爆香葱花;

5. 加入番茄酱翻炒至红亮;

6. 下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右;

7. 加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿;

8. 撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。