哪9种隔夜食物不能吃
食用后尽快放入冰箱,缩短在常温下的存放时间,以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
下顿食用前必须经过加热回烧,因为有些致病细菌虽不会致食物变质,但能致人生病。如将食品加热,可杀灭食品中大部分的微生物。
微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构,杀菌效果较传统火烧好。当然,加热灭菌的同时,会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏,损失些营养成分。
隔夜汤健康吃法,好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,好是用瓦锅存放在冰箱里。
隔夜菜的存放期限
隔夜菜在5度以下的低温环境,可存放1-2天。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
动物性食品在25-30度时,3-4小时即变质。放进冰箱时记得用保鲜膜密封好。
沙拉,海蜇之类的凉拌菜,由于加工时就受到了较多污染。即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应该现制现吃。
腌制食品盐分多,安全食用期限可延长到3-4天。放太久也可能会变味。
葱姜蒜香菜等调味品可以分成小袋,一起放入塑料袋,扎紧袋口,用细绳吊挂在冰箱内的搁架上,可长时间保鲜。
结语:看了上面的文章你现在知道隔夜饭菜吃了对人体有多大的危害了吧!但是不用紧张,因为每一件事情都有它的处理方法,于是小编就在上面的文章里写了有关怎么处理的办法,你一定要虚心的学习一下哦!