吃什么抗衰老 8种紫蔬果让你永葆年轻

花青素是好的天然抗氧化剂，可以有效清除体内自由基，延缓衰老。那么到底什么食物含有花青素多?答案就是：紫色蔬果。今天三九养生堂的小编就为你推荐8种超强抗氧化的紫色蔬果，补充花青素，轻松美颜润肤抗衰老。

1、紫薯

紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止皮肤老化的作用。

紫薯中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过。但是在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果，有助女性清肠排毒。

紫薯除了富含花青素、类胡萝卜素和酚醛酸等多种抗氧化剂，还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用，国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。

2、蓝莓

蓝莓在国际上被称作“ 黄金浆果 ”，在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，其含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量高的，而蓝莓的花青素丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

蓝莓中含有的花青素可以使人体细胞更为有活力，改善循环系统，，它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。

而且，蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳也很有益。

3、茄子

紫茄子茄子有绿色、白色和紫色的品种，而花青素正是存在于紫色茄子的表皮中。