江苏民福康科技股份有限公司 医学百科 其他词条

脆炸火龙果

火龙果有很多的吃法,而且火龙果也是很营养的水果,所以就会有很多的制作方法哦,那么脆炸火龙果大家会制作吗?火龙果的作用与功效又有哪些呢?下面就让小编来告诉你哦。

特点

风味独特,外脆里嫩。

材料

火龙果1个,面粉50克,淀粉80克,泡打粉3克

火龙果有很多的吃法

调料

食用油500克(实耗50克),精盐2小匙,甜橘油。

做法

1.火龙果去壳取肉,切厚片,

2.用清水将面粉、淀粉、精盐、泡打粉调匀成浆,把火龙果放入挂糊,

3.锅内倒入油,烧热,放入火龙果片,炸至表皮变脆时捞起摆入盘内。

4.浇上甜橘油即可!

火龙果果实中的花青素含量较高

4厨师一点通一定要用大火炸。

火龙果的营养价值

1火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

结语:火脆炸火龙果很好吃,火龙果的功效有很多,而且火龙果的营养独特,它很是可口,重要的是火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,大家一般吃水果是都是生吃,还是很美味营养哦。

1/1页