山楂糕的做法 自制山楂糕的秘诀

2、料理机将处理好的山楂打成糊，打的过程中加水(因为山楂糊太粘稠)。

3、将山楂糊和冰糖倒入无锈钢锅中煮沸，时间长短，冰糖的量根据个人喜好来控制。在煮的过程中要不断搅拌，否则容易粘锅。

果肉山楂糕

材料

1.新鲜山楂300g，2.红糖40g,3.QQ糖一包

做法

1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，小火煮干;

2.QQ糖用另一个锅隔水加热融化;

3.山楂用勺压碎，与QQ糖混合;

4.山楂糊糊装模，冰箱冷藏4小时，脱模享用

小诀窍

山楂压的时候，不要压得很碎，吃起来比较有果肉感，如果喜欢细腻感觉的吃货，可以借助料理机

山楂的功效与作用

一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处