如何预防癌症 十大食物抗癌效果佳
7.莼菜
莼菜,又称水葵,属睡莲科,其鲜嫩茎叶含有粘多糖,叶背分泌类似琼脂的粘液中其含量甚丰,经现代研究证实,对实验动物的某些移植性肿瘤有抑制作用,据报道,日本肿瘤专家在1977年出版的一部防治癌症的交流书刊中,明确指出莼菜可治疗胃癌。古人所谓“莼鲈风味”,说的是江南水乡的茭白、莼莱、鲈鱼等地方菜肴独具特色的风味。80年代以来,在“吃天然食物,抗恶性病症”风靡全球的活动中,海外研究工作者尤为推崇的是莼菜。正如《齐民要术》中所说:“诸菜之中,莼为第一。”
8.大蒜
大蒜,属百合科,是广大群众十分喜爱的食药妙品。令人感奋的是,大蒜具有明显的防癌抗癌功效,这已被众多的实验研究和临床应用所证实。大蒜提取物对小鼠肉瘤S180可抑制其分裂,可完全抑制其乳腺癌的发生,对鼻咽癌、肝癌和宫颈癌细胞进行实验,结果均有一定的抑制能力。不少科学家研究发现,大蒜中含有一种新的氨基酸,能抑制肿瘤细胞的繁殖,有抗癌作用。《光明日报》报道,世界各国科学家,正在掀起大蒜防癌抗癌的研究热潮。
9.草莓
草莓,又名野杨莓,属蔷薇科,原产于南美洲,是世界七大水果之一。草莓果实鲜红艳丽,柔嫩多汁,酸甜宜人,浓郁芳香,有“水果皇后”的美誉。更值得一提的是,草莓所含有的鞣花酸,经药理实验证实对致癌性化合物(多环芳香烃、亚硝胺盐、黄曲霉素、芳香胺等)均有较高的对抗活性。因此,应用新鲜草莓以及草莓加工制品如糖腌草莓、草莓酱、草莓甜酒等来防癌保健是很有价值的。
10.猕猴桃
猕猴桃,有仙桃、葡萄梨等异名,唐代诗人岑参有诗云:“中庭井栏上,一架猕猴桃。”据有关报道,全世界共有54种猕猴桃,我国就有52种,其中,为名贵的要数中华猕猴桃。它清香多汁,酸甜可口,风味独特,营养丰富。据测定,每100克猕猴桃鲜果肉中,含维生素C100-420毫克,高可达930毫克,因而倍受世界各国的重视,被誉为“品质超群的水果”。经现代医学研究证实,猕猴桃汁可阻断亚硝胺的生成,并可杀伤离体癌细胞的“多肽”,其提取物对实验小白鼠肉瘤180及子宫颈癌均有较强的抑制作用。有人用猕猴桃狗肉汤食疗方治疗眼部黑色素恶性瘤,取得明显效果。猕猴桃作为水果中的抗癌新兵,必将在癌症防治中发挥特殊的作用。
癌症的早期症状
1、原因不明的消瘦、无力,上腹无规则的疼痛,食欲下降,特别厌食肉类食品.
2、非怀孕和哺乳的妇女,有乳头流水或能挤出液汁.
3、身体任何部位如乳腺、颈部或腹部出现逐渐增大的肿块.
4、干咳、痰中带血,胸闷胸痛,久治不愈.
5、中年以上的妇女,性交后阴道有少量出血,或平时有不规则的阴道出血,或是停经后数年又来月经,白带明显增多.