江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

饮食禁忌 喝绿豆汤的注意事项

绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

3、绿豆属清热解毒类药物,具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用:其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒,入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效,外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

小贴士

虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但是体质虚弱的人,不要多喝。从中医的角度看,寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效,所以正在吃中药的人也不要多喝。

稻米绿豆

食材准备

主料

稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。

辅料

白砂糖(20克) 花生

制作步骤

1、将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净;

2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

结语:豆类种类非常的多,从颜色就可分为红豆、绿豆、黄豆和黑豆等。如果你有轻微中毒症状的话,那么你就可以煮点绿豆汤来解毒了。其制作的方法很简单大家都会。

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