20140327健康来了：张鹤瑶讲红酒泡洋葱的功效

红酒和洋葱都是非常好的养生食物，如果用红酒泡洋葱，有哪些功效呢?这期的健康来了节目告诉你答案，请来专家张鹤瑶讲解红酒泡洋葱的功效与作用，赶快看看这期的视频!

该视频主要文字介绍：

本期专家介绍

张鹤瑶

本名张燕，养生畅销书《不生病的纪律》、《养颜的智慧》作者。自幼体弱多病，巧合际遇，结缘隐居于龟山之巅的医道高人紫玄道人。因独特的悟性和勤奋的学医精神，尽得紫玄道人之医学真传。后拜针灸泰斗、全国500位名老中医贺普仁为师;中医养生康复医疗专业委员会副秘书长，医道养生学、时尚美容学、芳香养生学、自然疗法养生学、心理养生学研究者和实践倡导者。著作：女人身心性护养宝典《不生病的纪律》，《养颜的智慧》。

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红酒泡洋葱的功效与作用

1.降血压

一些患有高血压的中老年人群在平时生活中应该适当的多吃些洋葱泡红酒，因为它具有非常有效的降血压作用。食用的时候可以喝红酒以及吃洋葱，一段时间后你会发现血压有了明显的下降。除此之外血糖也能得到很好的降低，在平时生活中多吃些洋葱泡红酒，不仅可以有效降血糖降血压，同时还可以有效的预防以及延缓这两种病症的常见并发症。

除此之外洋葱泡红酒对老花眼也具有很好的治疗作用，在饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志了。因此有老花情况的人群，在平时生活中应该多吃些洋葱以及红酒。

2.眼睛疲劳

还有很多上班族以及中老年人群经常会出现有眼睛疲劳的情况，除此之外还存在有看东西模糊不清的现象。这个时候不妨吃些洋葱泡红酒，一般喝了之后第二天就没有这方面问题了。除此之外洋葱泡红酒还可以有效的治疗白尿症，这部分人群的尿液多半以浑浊为主，而喝了洋葱红酒之后多半尿液会变得接近透明，具有很好的治疗作用。

生活中还有部分人群经常会出现有肚子发涨幅的情况，而导致的原因多半是便秘所致，这个时候适当喝些洋葱红酒，一般第二天就能正常排便了。

3.预防骨质疏松

中老年人群害怕的就是骨折，因为这个时候多半人群都存在有骨质疏松等情况，稍有不注意就有可能会出现有骨折、骨裂的情况。要想预防骨质疏松，除了可以注意补钙之外，同时葡萄酒泡洋葱同样具有很好的预防作用。在动物研究中发现，雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周时间后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。

因此这部分人群在平时生活中不妨多吃些洋葱或者是洋葱泡酒，难能可贵的是洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。

4.保护心脏

国外的专家经过大量的研究发现，每天生吃半个洋葱或者是喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的hdl含量(hdl为高密度脂蛋白胆固醇。这种胆固醇是一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，而且也是一种非常有利于人体健康的胆固醇。

葡萄酒泡洋葱对人体有着很好的养生保健功效，因此专家特别提醒，有各种心脑血管疾病的患者应该适当多吃。

红酒泡洋葱的制法及材料

洋葱1-2个，红葡萄酒400-500克，将洋葱洗净，切去少许头尾，剥下外皮，切成八等分的半月形.将洋葱装入可密封的下班瓶内加入葡萄酒(将剥下的茶包外皮也装入效果更好).将瓶盖盖密放在阴凉处约两三天后，把瓶内洋葱过滤掉，再将酒装入瓶中盖好，放在冰箱冷藏，放在就箱冷藏，过滤的洋葱可食用.

饮用方法

1、一天喝的量约1/4杯(饮五十毫升)，年纪大的人一次约二十毫升左右。

2、一天喝1-2次。

3、浸过的洋葱片一起食用更好。

4、不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次到入电锅内约4-5分钟，等酒精蒸发后再饮用。