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白领最爱哪些食物 健康饮食

黑巧克力

巧克力不仅香气迷人,更被研究发现含大量抗氧化成分,对健康有益,但只限于可可含量高(至少65%、好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。

不过,可可含量愈高,口感愈苦涩,不见得人人能接受,但「吃得了苦」的人,下午来1~2小片黑巧克力,搭配一小杯咖啡,绝对是一场美味享受。

紫菜、海苔

热量低、含有丰富矿物质,建议在嘴馋时,可限量吃几片。

不过市售产品多半都太咸,钠含量过高,因此一次不宜超过一小包,并且看包装上营养标示,好挑选「薄盐」、「低钠」产品。

蒟蒻干

这类零食需要咀嚼,可满足口感,但有些加味产品,如五香、黑胡椒口味,或水果调味的果冻,钠及糖分都不低,需仔细阅读标示后再选择。

专家建议,这一类零食偶尔吃吃就好,而且选择「原味」,热量、糖及盐分都比较少。

烤地瓜

地瓜不止甜蜜蜜的滋味诱人,更是营养成分优异的超级抗癌食物,富含膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素A及维生素B群。选择小条,不超过一饭碗量的烤地瓜当下午茶点心,热量不高,且提供饱足感,也能满足吃甜食的欲望。

健康减肥

1、黄瓜鸡蛋法

每餐只吃黄瓜和鸡蛋,代替3餐,坚持7天,包你瘦,不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。

原理

黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。

黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

2、过午不食法

超过下午三点不吃任何东西,当然能吃的时候也不能猛吃啊,这样一周可以瘦几公斤。

原理:夜间休息,人体消耗的能量较少,摄入的过多能量用以变成脂肪囤积起来。此法的注意事项是早餐和午餐必须吃饱吃好,补充一天所必须的营养物质。

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