花生黑芝麻酥

芝麻是我们日常生活中常见的食物材料，他可以制作成甜点，也可以制作成芝麻糊。今天小编为大家带来的是花生黑芝麻酥，大家和我一起来了解下吧。

花生黑芝麻酥

材料：低筋面粉130克、炒花生80克、芝麻15克、鸡蛋黄15克、黄油90克、糖粉70克

做法

生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎(不要打得太碎)

黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松

低筋面粉筛入黄油里

用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊

加入打碎的花生和黑芝麻

用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁

刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉

芝麻的功效与作用

芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

结语：通过上文的介绍，大家应该对制作花生黑芝麻酥有一定的认识了吧。我认为花生黑芝麻酥制做出来应该清脆可口，香气回味无穷。