土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
土茯苓有清热解毒等功效,做成药膳更是保健的很,下面给大家推荐一款土茯苓的食疗方法——土茯苓芝麻菊花瘦肉汤。
土茯苓芝麻菊花瘦肉汤
材料
土茯苓60克,黑芝麻60克,菊花10克,瘦肉250克,姜2片,盐适量。
做法
1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。
2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水,煲1.5小时。
3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
4.将菊花加入汤中,继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
土茯苓的功效与作用
「气味」(根)甘、淡、平、无毒。
1、梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个,煎水代茶饮。
2、骨挛痈漏(筋骨疼痛,溃烂成痈,积年累月,终身成为废疾)。用土茯苓一两,有热加黄苓、黄连,气虚加四君子汤,血虚加四物汤,煎水代茶饮。又方:用土茯苓四两、四物汤一两、皂角子七个、川椒四十九粒、灯心七根,煎水代茶饮。
3、瘰疬溃烂。用土茯苓切片,或研为末,水煎服,或加在粥内吃下。多吃为好。
结语:土茯苓我们要怎么保存呢?土茯苓在秋末和冬季采挖,将采来的土茯苓洗干净后切成片状,晒干后放在干燥的地方就可以了,可以长时间使用。