6种粥增加宝宝营养 儿童营养食谱

儿童食谱

奶香豌豆泥

将锅烧热，下入黄油融化，下入清洗干净的豌豆，翻炒至变色，这里要注意安全，豌豆遇热油有可能要爆起

冲入牛奶，加入砂糖，转小火煮5分钟

将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机，搅拌成豌豆泥

烹饪技巧

1、牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度，没有牛奶可以用水代替;

2 、在炒豌豆的时候要注意安全，小心豌豆爆出锅来;

3 、糖可以按自己的喜好多点少点;

4 、没有黄油可以用色拉油代替，但是豌豆泥的香味会不一样，提前炒一下了为了很好的去豆腥味。

彩虹棒棒糖馒头

彩虹棒棒糖馒头的做法 

材料 A：菠菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克

材料B：苋菜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克、红曲粉少许(可加可不加)

材料C：胡萝卜汁55克、普通面粉100克、干酵母1克

1.备料：菠菜和胡萝卜分别加适量水，放搅拌机打碎，过滤取汁备用;苋菜加水煮出红色汁，过滤备用

2.将A、B、C材料中的三种材料分别揉匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧10分钟

3.三种材料分别分割成8克一个的小面团若干个，盖上保鲜膜松弛5分钟，搓成长条形

4.取其中一份三色长条，头部捏紧

5.编成3股辫，用双手手掌将辫子稍微搓长搓细

6.卷起呈棒棒糖形状，插上食品用棒棒糖棍(可进烤箱或蒸汽锅的)

7.放在温暖处，松弛20分钟;上锅蒸13分钟，关火焖5分钟

8.补充苋菜如何取汁：将苋菜洗净加入适量清水放入锅中，中火加热渐渐至红色苋菜汁出现，过筛冷却

烹饪技巧

1、要想馒头做出来光滑，揉面是关键，面团一定要彻底揉光滑，蒸出来的馒头才会表面光滑;

2、红曲粉是天然色粉，如果有的妈妈介意可以不添加，但是揉出来的面团颜色不会很明显;

3、如果有些妈妈介意干酵母有添加剂，可以自己动手培养鲜酵母;

4、我用的是做棒棒糖蛋糕的棒棒糖棍，普通的棒棒糖棍可能不能高温加热的;

5、菠菜汁、胡萝卜汁都是鲜榨后过筛的;

6、每种面粉的吸水性不同，所以蔬菜汁不要全部倒入面粉中，要逐次添加;

7、对于大些的宝宝可以在每种材料中适当添加些糖粉。