无花果炖雪梨

无花果、雪梨都是我们爱吃的水果，无花果中含有丰富维生素，雪梨能够降火、解毒的。那么无花果炖雪梨有哪些功效呢，无花果炖雪梨怎么制作呢?小编给大家介绍吧!

无花果炖雪梨

简介

无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症。

制作过程

原料

雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量。

做法

1、雪梨去皮去核，切成块，与无花果冰糖一起放入锅内，加入清水;

2、大火烧开后，转小火炖40分钟即可。

注

1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中，加上新鲜无花果的红色汁液，所以成品呈橙色。

2、可用无花果干代替新鲜无花果。

雪梨

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

无花果的功效与作用

无花果有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等药用价值。

中医认为，无花果味甘，性平。入肺、脾、胃三经。有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便等功效。可用于治疗消化不良、痢疾、肺热声嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等症。

结语：无花果炖雪梨虽然很好吃有降火的作用，但是腹部经常冷痛的朋友是不可以多吃的哦。无花果它还有补脾益胃、润肠通便的作用哦。