核桃配伍枸杞豆浆 防病抗衰老好饮品

核桃是很好的保健食品，每个人都是很喜欢吃的。那么核桃有哪些营养价值呢，核桃的功效与作用又有哪些呢?核桃配伍枸杞豆浆是怎么制作的。带着这些疑问和小编一起看吧!

现代的医学研究是这样说的，核桃中对脑神经有着很好的保健作用，主要是因为核桃它含有的磷脂等营养成分。

除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强健身体，又能益智补脑，还能防病抗衰老。实在是大有裨益。

核桃配伍枸杞豆浆

材料

黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。

做法

1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);

2倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关;

310几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕;

4喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);

6然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。

核桃的功效与作用

1.核桃具有抗衰老的功效

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。

2.核桃具健脑益智的功效

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

3.核桃能降低胆固醇、益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。

4.核桃还能治疗失眠、神经衰老等

经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。

5.核桃能镇咳喘

核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”

结语：以上就是今天给大家讲的注意关于核桃的功效与作用的内容，以及核桃配伍枸杞豆浆是怎么制作的。核桃能够治疗失眠、神经衰老等症状，同时核桃还有抗衰老的功效哦!