螺旋藻配伍鸡胗 可以防治癌症

螺旋藻在生活中单独食用的比较少，一般都是食用螺旋藻片。今天小编为大家带来的是螺旋藻配伍鸡胗，它是怎么制作的呢?下面就和小编一起去看下吧。

螺旋藻配伍鸡胗

原料：螺旋藻250克、鸡胗500克

配料：花椒、干红辣椒、料酒、香菜段、葱花，蚝油、盐、味精、花生油各适量。

制作

1、将准备好的鸡胗去除掉外部的油脂，再切成比较厚的片块状

2、将鸡胗加料酒、蚝油、味精、葱花略腌，下油锅滑熟。

3、将油放在锅中，这时候添加干红辣椒、花椒煸炒，等到有油冒出来的时候，将准备好的葱花、鸡胗、螺旋藻、加蚝油、盐味精、香菜段放入锅中，进行翻炒。炒好后装盘就好。

特点：麻辣鲜脆、椒香浓郁。

螺旋藻的功效与作用

天然螺旋藻是很好的保健品，能预防癌症。

1.螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。

2.可以对于防治癌症，对于贫血、高血压、糖尿病都有不错的效果

螺旋藻的不良反应

1、有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏，请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服，服用本品出现皮肤过敏，脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。

2、螺旋藻服用后会有一些不良反应：有些人开始食用螺旋藻，经过数日之后，可能会有拉肚子(一天数次软便)、放屁多、发晕、倦感、白天嗜睡等现象发生，就惊惶“是否发生了副作用”，其实这绝对不是副作用，而是属于正常的“好转反应”(又称为“回忆反应”，中医学称为“螟眩反应”)。

螺旋藻的营养价值

1.螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

2.螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

3.螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

4.螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

5.螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

结语：鸡胗和螺旋藻做出来的菜肴，制作简单，但是麻辣，不能吃辣的朋友就不用品尝了。对于一些对吃药反感的朋友，可以试一下做成的菜肴。