老人吃红薯有好处吗 能经常吃吗

随着年龄的增加，岁月的流逝，青春也不再存在，身体机能也步入老化，想要拥有健康需要滋补品。那么，老人吃红薯有好处吗?下面就和小编一起去了解下吧。

老人吃红薯好处吗

光阴转瞬即逝，人步入了老年，身体也已经老迈，经常会被疾病困扰。如何自我保健成了老年人思考的问题?

红薯就是一个不错的选择，对于人到老年之后，人的消化系统也跟着衰退，许多老年人没胃口不想吃饭，但是红薯中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，增强食欲，同时可以降低肠道疾病的发生。

红薯中的热量比较低，不含有脂肪和胆固醇，降低了人患高血压的风险。同时可以帮助减肥。但是红薯不能吃大多，不然会在人的肠胃中产生许多的二氧化碳，会使人打嗝、腹胀难受。

红薯的营养价值

减肥功效

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

抗癌作用

饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯可以让人体内的叶酸处于正常的水平，降低得癌症的几率。

通便作用

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

注意事项

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

结语：通过文章的介绍，对于红薯老年人是可以吃的，它是一种不错的保健食品，但是同样不能多吃，要控制好量，合理均匀的食用，能够帮助老年人保健。