土豆烧鸡 健胃美容养颜

土豆在国外早已是第二主食，在我国土豆也是大家平时喜欢吃的食物，土豆作为配菜也是非常的棒，今天小编给大家带来土豆烧鸡的做法，一起来看看吧。

土豆烧鸡

1. 准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油

2. 将鸡肉清洗干净，然后用酱油，花椒葱姜蒜放一块腌一会，土豆去皮之后洗干净和鸡肉差不多切成大小相同的方块。

3. 锅放油烧热，放入鸡肉煸炒

4. 炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;

5. 继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;

6. 煎至土豆块全熟

7. 等到全都熟了的时候，放入青椒和姜蒜一起翻炒，开大火，等到一起出香味

8. 舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味;

9. 加入鸡精和盐调味即可。

小贴士

1、煎鸡肉块和土豆注意火候，不要胡糊锅了

2、口味重些的同学还可适当加些酱油着色增味。

土豆的营养价值与功效

1. 治烧烫伤

土豆洗净置沸水中煮20分钟,剥取与伤口同样大小的土豆皮敷于伤口表面,消毒纱布及绷带固定.

2. 清洁你的银器

银器虽美，不易清洁，留几片土豆放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和土豆片来擦洗银器，光泽如初且温柔，绝不伤损你宝贝餐具的一丝一毫。

3.消除水垢不留余味

烧水壶用久了，壶底和壶壁就会积下白生生的水垢，影响开水质量。把你削下来的土豆皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就清出来了，比起你用白醋去除水垢，既不伤器皿，又不会留下难以冲洗的醋味。

4. 摇出保温杯底的污垢

窄口深腹的保温杯清洁一向让人头疼，即使拿专用的刷子，也很难刷干净杯底积渍的顽固茶垢，一个保温杯让你刷了3分钟，兀自恼恨不已。如果把4-5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒钟后你打开看看，深入到保温杯底的茶垢都被摇出去了。

5.改善精神状态

土豆维生素C的含量很高。这种成分对困扰上班族的抑郁、心情烦躁不安现象有很好的效果。因为土豆中的营养成分，可以代替由于过量食用肉类食品而引起的食物酸碱度失去的平衡。

总结:相信土豆的营养与功效大家都已经了解了，如何做出美味的土豆烧鸡大家都学会了吗?是不是已经按耐不住了呢，还等什么，赶紧动手试试吧。