腰果的功效 常吃可延长寿命

腰果，大家一定都吃过吧，它的营养价值很丰富，做法也很多，但是大家知道它的功效有哪些吗，今天小编就将和大家一起来学习，腰果的功效体现在哪?腰果的做法有哪些?

腰果的功效

腰果中油酸和亚油酸的含量很丰富，这两种物质可以帮助高血脂和冠心病，也可帮助中老年人动脉硬化等症，不仅如此，腰果还可润肠通便，常吃可以延长寿命。

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管防治心血管疾病大有益处。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力，促进胃液分泌，增进食欲使体重增加。腰果味道甘醇，还可以治疗咳嗽、心烦、口渴等病症。

腰果中含有的维生素B1可以帮助补充体力，消除疲劳。

腰果含有丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。对于爱美的女士而言再好不过了。

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女增进乳汁分泌。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，而蛋白酶抑制剂是癌细胞的巨大杀手，因此经常食用腰果能控制癌症病情。腰果里面的锰、铬、镁、硒等微量元素，也有抗肿瘤作用。

腰果的做法

西芹百合炒腰果

材料

主料：西芹，百合，腰果

佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

做法

1、将西芹和胡萝卜切成片状备用。

2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。

4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

7、后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

腰果辣味鸡

材料

鸡腿肉，酒，盐，糖，味精， 白胡椒，太白粉，腰果，红葱头碎，姜蒜碎，泡椒，青辣椒片，西芹，红椒，鸡肉

做法

1、鸡腿肉切小块，用酒、盐、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小时入味;

2、进炒锅用点油炒干水份，炒断生，取出;

3、腰果再用油炒一下香，备用。

4、炒锅用油炒香红干辣椒， 加红葱头碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香;

5、加西芹、红椒，加鸡肉炒拌匀，喷韶酒，加耗油再炒几下，加腰果拌匀出锅。

结语：通过以上学习，大家现在知道腰果的功效有哪些了吧，看到腰果的功效有这么多，大家以后要多食用腰果啊，上面小编只简单的例举了腰果的两种做法，当然啦，腰果的做法还有很多，有兴趣的朋友可以多多学习的。