白玉鲜海苔 鲜美爽口的佳肴

白玉鲜海苔这道菜需要的材料很简单，制作也很容易，不过这道菜的营养和口感都非常的好，接下来我们一起看看详细的做法吧。

白玉鲜海苔

材料

准备4两的海苔和丸子或者是豆腐、年糕，还需要高汤和生姜末。

调味料

适量的盐、香菇粉、太白粉、胡椒粉。

做法

1.新鲜海苔抓洗干净;丸子切小丁。

2.用1大匙油爆香姜末后，注入高汤煮滚，再添加海苔和，并加盐、香菇粉调味。

3.后把太白粉水勾成芡，洒下胡椒粉就完成了。

海苔的营养价值

海苔里含有丰富的矿物质元素，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这么丰富的矿物质元素对人体来说是非常必要的补充来源。

海苔中含有藻胆蛋白，藻胆蛋白具有很不错的效果，对于降低血糖，防癌，延缓衰老都有很大的帮助，对医学领域的研究也有很大帮助。

海苔中含有多种维生素，丰富的维生素是人体不可或缺的营养物质，海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，同时还有维生素A和E，还有少量的维生素C。

海苔里不仅有丰富的矿物质和维生素，同时还有丰富的蛋白质氨基酸，很多都是人体必需的氨基酸，真可谓营养成分十分的丰富啊，是做寿司的不二选择。

结语：白玉鲜海苔的材料可以根据自己口味选择，喜欢吃丸子的用丸子，喜欢豆腐的也吃用豆腐，这道菜的做法也十分的简单易学，喜欢吃的人回家下厨吧。