蜜汁猕猴桃 色泽浅绿和蜜一样甜

蜜汁鸡翅我们都吃过，今天小编给大家介绍的是蜜汁猕猴桃，是不是基本上都没有吃过啊。我们都知道猕猴桃不仅营养价值高，同时它还有很多的功效的。下面就给大家介绍一下吧。

蜜汁猕猴桃

蜜汁猕猴桃这道菜外表和明珠一样的艳丽，味道和蜜一样的甜，形如明珠，色泽浅绿大家都很喜欢吃的，十分受人们的欢迎。

制作方法

蜜汁猕猴桃制作时将猕猴桃削去外皮，中间挖空，填入枣泥，入温油略炸捞出，倒入以白糖、蜂蜜、菠菜汁等熬稠的糖卤中拌匀，撒上桂花而成。

猕猴桃的吃法

猕猴桃粥

用料：猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。

制法

①我们先把猕猴桃的皮去掉，再将它切成一小块一小块的，同时再把大米洗干净之后放在一边备用。

②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。

功效：猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效，可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。

猕猴桃肉丝

主料：猪瘦肉300克

辅料：猕猴桃100克

调料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高汤、食用油

做法

1.将猪瘦肉洗净切成丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待用。猕猴桃洗净去皮切丝待用;

2.我们把盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、水淀粉都放到碗里面将它们对成芡汁，备用。

3.坐锅点火入油至5成热时，下桨好的猪肉丝炒散，下猕猴桃丝略炒匀，烹入兑好的芡汁，收汁起锅入盘即可。

特点：色绿化渣，质嫩爽口。

提示：本菜选用猕猴桃时要选用较硬的，软则易碎。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。每100克果实含维生素C200—400毫克，糖8克，蛋白质1、6克，磷42、2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。其中维生素C含量比柑橘为6—12倍，比苹果高40—80倍，比梨高70—140倍，比西红柿高9—18倍，不愧为维生素C的“宝库”。还含有人体所需要的17种氨基酸，鞣酸、柠檬酸等，是一种营养丰富的水果

近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材.

结语：猕猴桃的吃饭是有很多种的，大家不妨根据自己的口味，做自己喜欢吃的猕猴桃美食。猕猴桃中含有大量的氨基酸对我们的身体是很有好处的。