樱桃的做法 美味的樱桃巧克力蛋糕

樱桃的名字有很多：含桃、荆桃等。而樱桃在我国的分布也很广，主要产区有安徽、河南、山东、辽宁、陕西、甘肃等地。所以全国各地的朋友应该都能吃到樱桃，下面小编就教大家做一个樱桃巧克力蛋糕，一起来学学吧。

樱桃巧克力蛋糕

材料

1、150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋;

2、200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力;

3、一罐去核糖水樱桃(樱桃实重500克左右)，2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。

做法

步骤一：把黄油和100克黑巧克力放入一个小锅中让它们溶化，用小的一档火，注意要不停的搅拌它们，这样才能是两种材料均匀的混合，直到两种材料完全的溶化在一起就可以了。

步骤二：将另外50克黑巧克力切碎，待用。注意颗粒不能太小，否则会在高温下完全融化，便看不到了。在这时将烤箱设为180度预热。

步骤三：樱桃罐头放干糖水，稍微晾干些，待用。

步骤四：将所有的材料放到大量杯中(除了樱桃和四分之一的巧克力碎屑)，注意将鸡蛋放在下，融化好的黄油和巧克力放在上，然后用电动搅拌器的高速度打三分钟，然后加入樱桃四分之三的樱桃，手动搅拌均匀

步骤五：将小纸杯放入烤盘里，然后把聊分别分为三次逐步的放入纸杯中，后在纸杯的顶端加上前面生育的樱桃和巧克力的碎屑点缀一下，再放入达到180度的烤箱中间考层里烤20分钟。

樱桃的营养价值

1、李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名”。核、根、叶作药用。 甘、温，无毒。 含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。 调中益脾。核为小儿麻疹透发药。 樱桃核9～15克，水煎服。或樱桃核、芫荽子等分，加黄酒和水合煎，趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。 樱桃树根9—18克，水煎服 樱桃树叶捣汁，每次服半酒杯，并以渣敷于患部。

2、樱桃补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

注意事项

1.樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.樱桃含钾量高不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

总结：樱桃的性温热，而且这又是炎热的夏季，所以在吃的时候不要多食，喜欢吃樱桃，又喜欢吃蛋糕的朋友们，自己做出来可不要贪吃哦。