榴莲芯煲鲫鱼汤 帮助活血通络

榴莲的功效与作用有很多，例如可以治疗心腹冷痛，怕冷的老人也可以服用来增强体质，我们在吃榴莲的时候会有一些的禁忌，本文小编会为大家一一列出，今天小编主要向大家推荐的是榴莲芯煲鲫鱼汤的做法，一起来看看吧。

榴莲芯煲鲫鱼汤

我们需要准备5～6个的榴莲芯，2条鲫鱼，生姜3片。

将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。

榴莲的禁忌

1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、患感冒、阴虚体质、热气体质、喉痛咳嗽、气管敏感者不能吃榴莲，否则会让病情恶化，对身体没有好处，只有坏处，不应该食用。

3、中医认为，榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6、榴莲一次不能多吃，因为榴莲虽然含有很多的纤维素，但是它在肠胃中会吸水然后膨胀，食用过多反而会阻塞肠道，引起便秘。因此，好每天食用不超过100克。如果闻到已经熟透的榴莲带有酒精味，就表示已经变质不能再吃了。

榴莲性热，因此，不可多食，泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。一般健康人都可食用榴莲，但每天食入量不宜超过100g。同时，为了避免食用时上火，好在食用榴莲的同时吃二、三个山竹，山竹能抑制榴莲的温热火气，保护身体不受伤害。食用榴莲时还应注意，咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

榴莲的功效与作用

1、榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效。

2、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对肌体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

3、榴莲补益价值相当高，有滋养强身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病。用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、怕寒的老人滋补。病后及妇女产后也可用来补养身体。如用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤就是民间传统的食疗秘方。

4、榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同。有的人认为其臭不耳闻，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

总结：上文主要介绍了榴莲芯煲鲫鱼汤的做法，榴莲的功效与作用以及食用榴莲的禁忌，榴莲芯煲鲫鱼汤是一道非常有营养的汤，具有开胃活血的效果，平时家里面的宝宝如果食欲不振就可以做这个汤给他吃，营养有消食开胃。