榴莲酥 金黄诱人的美食

榴莲酥是非常美味的小吃，这道美食可口香甜，让人很有食欲，口感也是极好，爱吃的人特别多，不过制作起来需要下功夫，下面我们就一起看看它的做法。

榴莲酥

油皮材料

油皮的材料需要150g中筋面粉、50g的黄油和35g糖以及温水75g。

油酥材料

油酥的材料要90g的低筋面粉和45g黄油。

内馅材料

榴莲肉300克

油皮

我们将制作油皮的所有材料揉成面团，盖上保鲜膜，等上10分钟;

油酥

将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团;

油酥皮

将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份;

将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

榴莲酥做法

将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。

烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。

出烤箱的时候，在外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口。

榴莲的功效与作用

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

结语：这个榴莲酥你能学会吗?这道的榴莲酥我们要趁热吃，不然口感就差许多，我们做的时候酥皮一定要柔好，不然不脆的，包榴莲肉也要包紧了。