香菜的功效与作用 香菜能治高血压

香菜的功效与作用有哪些大家知道吗?大家对香菜有多少了解呢，香菜使用多的就是用来做一些菜的配料。香菜也有着很多的食疗效果。下面小编就给大家介绍几种吧。

香菜的功效与作用

我们适量的吃一些香菜是有着健胃消食的作用的，用香菜做的美食有很多中的，不过我们吃的多的就是将它入一些调味重的食物中，比如一在些汤类食物中加入一些香菜来提味。

适当的吃一些香菜，可以帮助我们的肠胃快速消化，中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

选择香菜进行食疗可以治疗荨麻疹的，效果不错的，香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

高血压的人可以经常吃一些香菜的，香菜治疗高血压的方法就是用新鲜的香菜和葛根一起放在水里煎煮后再喝下去，10天一个疗程，每次喝50ML左右。

介绍几则香菜食疗方

1、香菜粥

食材：香菜30克，大米100克，调味品适量。

方法：将香菜洗净，切细;先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。每日1剂，连续3～5天。

作用：可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。

2、香菜消食汤

食材：香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。

方法：将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。

作用：可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。

3、香菜香菇汤

食材：香菜、香菇各50克。

方法：将二者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3天。

作用：可解表透疹，适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)。

4、香菜葱

食材：姜汤香菜、鲜葱、生姜各适量。

方法：将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。

作用：可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。

香菜的功效

1、治疗不孕

香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。

2、香菜治麻疹

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

结语：香菜的功效与作用是有很多的，同时还有很多的食疗作用，香菜葱就是可以用来治疗风寒感冒、鼻塞流涕的，制作方法小编也给大家弄好了，有需要的朋友可以试试的哦。