鸭肉和什么相克 有哪些好处

喜欢吃鸭肉的人非常的多，它是很好的补品，其营养价值很高，是保健养生的好食物，但是鸭肉和很多的食物相克，下面我们就一起了解鸭肉和什么相克。

鸭肉和什么相克

1.鳖：鸭肉和鳖一起吃会使人出现阳虚、水肿、腹泻的症状。

2.黑木耳：同食会引起身体不适

3.栗子：同食容易引起中毒

4.鸭肉不能喝兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦等食物一起吃。

鸭肉的营养价值

鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、烟酸、维生素Bl、维生素B2等。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中烟酸的含量非常的大，这种物质是构成身体内两种重要辅酶的成分之一，对于有心肌梗死等心脏疾病的人有很好的保护功能。

一般人群均可食用

1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;

2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

鸭的食疗作用

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭肉有滋阴补虚、益气养胃、利水消肿功效，适于阴虚体弱、水肿、慢性肾炎等症。

结语：现在知道鸭肉和哪些食物相克了吧，我们在吃鸭肉的时候一定要注意，不然身体会发生不适，鸭肉和山药、冬瓜等食物一起吃非常的好，使营养更加的丰富，保健功能也更强。