鸭肉酸菜汤 适合怀孕的人群吃

鸭肉酸菜汤是用鸭肉、酸菜、生姜等食材煲煮而成的，这道美食非常的酸爽可口，鸭肉也是极其的鲜美，是专门给准备怀孕的人准备的，下面我们就一起看看这道美食的做法。

鸭肉酸菜汤

材料

做这道保健菜需要准备上半斤的酸菜和半只鸭，还有3片的生姜和少许的盐。

做法

1、我们首先把酸菜洗干净，切成段。

2、鸭洗净切块，氽汤去腥。

3、煲内加水煮开，加入鸭、姜用大火烧开。

4、放入酸菜中火煲三十分钟(有时间的话多煲会吧)。加调料即可。

适合人群

这道美食适合准备怀孕的人。

鸭肉的营养价值

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。

但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

结语：这道美味酸爽的菜你知道怎么制作了吗，这款美食的做法真的很简单，就是需要点时间就行了，喜欢吃的人不妨动手做吧，经常吃鸭肉可是非常好的。