蒸鲶鱼柳 极其开胃的美食

蒸鲶鱼柳是用鲶鱼、柠檬、干辣椒等食材蒸制的美食，这道菜非常的开胃，口感也是十分的细嫩，下面我们就看看这道美食的做法吧。

蒸鲶鱼柳

主料

我们需要准备上适量的鲶鱼柳。

辅料

做这道菜还需要适量的柠檬和油，还有少许的糖和盐，以及适量的酱油和干辣椒。

做法

1腌制：用适量盐，少许糖、少许六月鲜酱油、一点水调成酱汁，均匀地沾满鱼柳。

2.柠檬切开，将汁挤到鱼柳上，两面都淋一淋。这样让鱼柳腌一会儿。

3.把腌制好的鲶鱼柳上锅蒸，过一段时间用筷子戳一下，看看熟了就好了。

4.不过蒸鱼时间一般都不要长，蒸完还可以焖一小会儿。

5.烧一点热油，下干辣椒炸香，浇在鱼柳上，即成

鲶鱼的营养价值

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用

鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

结语：这道蒸鲶鱼柳的做法非常的简单，但是吃起来却鲜美的很，喜欢吃的人可不要错过哦，鲶鱼的营养也很丰富，常吃鲶鱼可以预防很多的疾病，是很好的食疗美食。