红萝卜猪肉包 外软内鲜的美食
红萝卜是深受大家喜欢的蔬果两用的食材,我们可以洗干净直接吃,也可以将它做菜、做点心吃,总之它的吃法还是有很多的。今天小编给大家介绍的是如何制作红萝卜猪肉包。
红萝卜猪肉包
我们大家在制作红萝卜猪肉包的时候,需要准备好的食材有红萝卜、五花肉、中筋面粉以及油、酱油、泡打粉、盐、生粉这些配料。
制作步骤
1 红萝卜一条,先刨成丝,再切成小碎粒
2 五花肉去皮,切件,再剁碎,成肉泥
3我们把红萝卜和肉泥放在一起进行搅拌,一定要拌匀的,同时再加些生粉、酱油、油和盐调好味道。
4 面粉,加入适量泡打粉,一起搅拌均匀
5 加入冷水。搓成团。
6 捏一小块面粉,压平,撑开,把肉馅包好
7.们在锅里加些冷水,隔着水蒸25分钟左右就行了。
红萝卜
我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
中筋面粉
即普通面粉。蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
小贴士
泡打粉(干酵母)一定要放适量,太多了太少了都不可以哦,面发不好,就不好吃的。
红萝卜的功效与作用
红萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
红萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
红萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。
红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。
结语:这样一道精美的点心就做好了,我们可以当做早餐来吃,营养又健康的。我们常吃红萝卜的话,还能过促进我们胃肠蠕动,方身体里面的废物完全排出来。