蓝莓芝士蛋糕 营养有好吃的甜品

蓝莓芝士蛋糕是一款非常营养美味的甜点，是用蓝莓酱、奶油奶酪、芝士粉等食材烤制的，口感黏软，非常的好吃，下面我们就一起学习它的做法。

蓝莓芝士蛋糕

材料

做这道蛋糕选用250g的奶油奶酪和120g的蓝莓酱，还需要40g芝士粉、酸奶1杯，以及100g汤、2个鸡蛋和30g低筋面粉。

做法

1、奶油奶酪放室温软化后，加糖打匀，加入原味乳酪，搅拌约3分钟。

2、1 中打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。

3、 另取一个容器，倒入奶油奶酪和面粉搅打2分钟，把蓝莓酱加入面粉浆里，拌匀。

4、将 3 加入 2 中搅拌5分钟左右。

5、接着入模，入模之后放上3分钟后，将烤箱预热到180度，然后蒸焗法烘烤上55分钟。

6、烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时(可以防止蛋糕塌陷)，待凉后放冰箱冷藏。

7、表面抹上蓝莓酱即可。

蓝莓的营养价值

1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;

2、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;

3、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

相关人群

一般人群均可食用

1、心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用;

2、新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。

结语：这款好吃又营养的蓝莓芝士蛋糕你知道怎么做了嘛，这蛋糕整体的做法很简单，没有特别的工序，我们只要按部就班的来就能做的很好吃，当做下午茶或者是甜点都非常的不错哦。