黄瓜炒五花肉 有抗皮肤老化的功效吗

正值炎热的夏天，也是黄瓜上市的季节，黄瓜不仅便宜而且营养价值高，是人们非常喜欢的蔬菜之一。今天小编就为大家介绍一款黄瓜炒五花肉，一起来看看怎么做的吧。

黄瓜炒五花肉

材料

1、黄瓜，猪肉，姜;

2、蒜，盐，鸡精。

做法

1.姜五花肉焯熟切片.

2.黄瓜亦去囊切片待用。

3.起油锅，下姜、蒜爆香、将肉片炒香。

4.下黄瓜一起翻炒。

5.待黄瓜断青后，下盐、鸡精调味，下一些红椒丝使其颜色好看些，也增加些香味，然后就可以上菜了。

黄瓜的营养价值

100克黄瓜中含有的水分约96.5克,热量12.5千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.5克,纤维素0.7克,钙14毫克,镁12毫克,钾148毫克,维生素C2.8毫克, 叶酸14.0毫克, 维生素A74毫克.还含有各种营养素。

黄瓜含有铬等微量元素,这些微量元素可以起到降血糖的作用，对血糖的稀释有重要的作用,对糖尿病人来说，黄瓜是他们的福音,是好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容,让人的皮肤滋润、细腻。

很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服，可以有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生,让面部皮肤减少皱纹，黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效,黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用。

黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用这些，对我们的身体保健具有重要的作用。

黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。

黄瓜适合生食(凉拌)、熟食(炒菜、做汤)、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐，各种食法都别有风味，是我国各族人民喜食的一种蔬菜。

黄瓜的食用效果

1.黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经。

2.可清热利尿。

3.主治除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。

总结：这道黄瓜炒五花肉是一道十分简单的家常菜，五花肉又是人们喜爱的肉类，肥而不腻，加上黄瓜有清热解毒的功效，是人们在这炎热的夏天里不错的选择。.