多吃莴笋叶能够平咳 总是咳嗽怎么办

莴笋是我们常吃的蔬菜，它的营养价值是很高的，相信没有多少人知道吧，我们都知道莴笋吃起来是很美味的，而且莴笋的叶子也有很好的药用价值的，多吃莴笋叶能够平咳的。下面就给大家介绍一下吧。

多吃莴笋叶能够平咳

莴笋是一种营养价值及其丰富的食物，吃起来也是非常的鲜嫩可口，同时对于很多人都能够起来很好的帮助的。

它对于患有心脏病和高血压的人来说具有很好的食疗效果，还可以有效促进人体新陈代谢，对身体健康可以说是相当有好处的，有一种蔬菜大家很少做着吃，但是它的营养却是非常高的，它就是莴笋，莴笋吃起来不仅鲜嫩滑口，而且它自身含有的维生素、钙、铁等人体所需的营养物质是非常多的，可以促进新陈代谢与体格发育上的益处都是非常多的。

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

莴笋中含有的碘元素是很高的，这种物质对人体是很好的，对人体的基础代谢和体格发育都能起到很好的效果的。

多吃莴笋叶能够平咳

莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。

菠萝莴笋

莴笋

【原料】：莴笋500克，菠萝(罐装)200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。

制作过程

1. 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水 中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。

2. 我们把菠萝切成小丁放在碗里面，然后放入糖水、白醋、味精一起搅拌匀称，后再放到冰箱内进行冰镇，浇在莴笋块上就好了。

现在，我们对莴笋怎么做好吃有了答案，专家特别提醒，莴笋虽然有着丰富的营养，但是一些患有痛风的人是不适宜食用的，因为莴笋里面含有嘌呤和草酸，如果痛风的人吃了会导致病情加重，使治疗的效果受到一定的影响。

莴笋叶子能吃吗

凉拌莴笋叶

将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水抄一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。

莴笋叶鸡蛋煎饼

将切碎的莴笋叶和鸡蛋面粉加水并放入盐，鸡精，胡椒粉和香油后搅拌到一起。在平底锅加油烧热倒入搅拌好的原料摊成饼状，定型后翻转，两面均变成时候黄色的就熟了。

莴笋叶炒雪菜

把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。热油锅，油热后放入辣酱翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把莴笋叶放入锅里翻炒，再加入白糖翻炒均匀即可。

结语：所以以后我们咳嗽的时候不妨多吃一些莴笋叶，莴笋叶子也可以做成美食的哦。莴笋叶子的营养价值也是很高的。