枇杷膏 枇杷膏是怎么制作的

对于枇杷我们大家都是很熟悉的，它的用处也是很多的，可以制成多种的药物，枇杷膏就是其中之一的。它的作用也是很大的，相信大家都是有了解的。那下面小编给大家详细的介绍一下吧。

枇杷膏

中医上面研究显示，枇杷是属于中性的既不偏寒也不偏热食物，吃起来是酸酸甜甜的，什么人都是能够吃的。

虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。

但要提醒民众的是，用来制作枇杷膏的是老叶，没有毒性，但新叶跟果核则含微量氰化物，有微毒性，千万别乱吃。若有小朋友好奇一口气吞下廿颗枇杷核，可是会出现恶心、呕吐跟呼吸困难等中毒症状，幸而它们带有苦味，小朋友不太可能吃下这么多量。

枇杷果实和枇杷的杷叶相比较的话，它的功效就差的很多的，不仅能够直接吃，还能够用来做平日保养、调养体质来使用的，但是却不能用来治病的。

用干净、未剥皮的枇杷浸白酒一到两周后饮用，有助消除疲劳、增进食欲，对容易咳嗽、气管易过敏的人，或是肺不好的老人家都有帮助。痰液又黄又稠的热咳患者，可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果会更好。

虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患(流鼻水、怕冷，但喉咙不痛)，好不要多吃

膏方制作7步骤

1、配方

方法：将饮片、细料和辅料配齐分装，送入加工区。

2、浸药

方法：我们把把饮片放到专门用的容器里面加入适量的水，再充分的泡水2个小时。

3、提取

方法：浸透饮片入紫铜药锅煮沸2小时取出药汁，再加水适量煎煮1小时，合并两次药液，药渣压出药汁并入上述药液，置容器放置沉淀6小时。

4、浓缩

方法：取药液经80目药筛滤过后置紫铜药锅中，加入另煎细料药液，加热至沸，撇去浮沫。

5、收膏

方法：在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料，不断搅拌至胶块完全烊化，再经60目药筛滤过，倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱，再加入贵重细料，充分搅拌成膏滋。

6、分装

方法：膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器(瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶)内，或进入自动分装机内分装(每袋20g，一料约60袋)。

7、凉膏

方法：膏方定制成品在净化环境中凉放备取。膏方的收藏也是重要的一环，

枇杷的营养价值

含糖类、膳食纤维、胡萝卜素、有机酸、蛋白质、苹果酸、枸橼酸及钙、钾、镁、磷等对人体新陈代谢非常有益的微量元素，营养丰富。

枇杷的的功效与作用

增食欲、助消化、止渴解暑、润肺、止咳、祛痰，常食可预防四季感冒。主要用于治疗肺热咳嗽、久咳小愈、咽干口渴及胃气不足等症。如收藏不妥，极易变霉变质，影响药效。一般存放膏方的容器以瓷罐为宜，切不可用金属的锅、罐存放，以免引起化学反应。

结语：可以看错了枇杷的功效大，枇杷膏的作用也是很大的，所以枇杷的一身都是宝。直接食用枇杷的话，也是有助于我们身体健康的哦。