秋梨枇杷蜜 夏天经常燥热怎么办

每到夏天都会燥热，心里面不舒服，嗓子经常痛，这时很多人不喜欢夏天的原因。枇杷在夏季是常见的一种水果，有着平喘止咳的作用，秋梨枇杷蜜大家制作是怎么制作的吗，下面小编就给大家介绍一下吧。

秋梨枇杷蜜

秋梨枇杷蜜这道甜品是古代帝王人家才能吃到的，吃起来它有着梨香清甜、还能够润喉防燥，是男女老少都适合吃的美食。

做法

材料

雪梨6个，枇杷叶5片，蜜糖5汤匙，南杏10粒，蜜枣2粒，砂纸1张。

制法

1、先将5个雪梨切去1/5做盖，再把梨肉和梨芯挖去。

2、我们将洗干净的枇杷叶子、蜜枣以及南杏一起放到梨里面。

3、余下的1个梨削皮、去心、切小块，将所有梨肉和蜜糖拌匀，分放入每个雪梨内，盖上雪梨盖，放在炖盅里，封上砂纸，以小火炖2小时，即成。

心得

1、采用正宗蜜糖。

2、用砂纸封面，防止倒流水滴入。

3、北杏和南杏不一样，北杏吃起来有点苦味，南杏的效果和口感都是很好的。

4、雪梨不宜有腐烂，以免影响品质。

如何挑选枇杷

就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。

枇杷的制作技巧

治肺燥咳嗽，每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

枇杷的功效与作用

治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

结语：常吃枇杷对我们是有着很多的好处的，不仅味道甜美，功效还是很大的。秋梨枇杷蜜是非常适合夏天吃的甜点，带着梨香味。