一百克人参果的含量 高蛋白多种维生素

现在人们的生活水平越发的提高了，各种各样的水果吃的也是挺多，那你们知道人参果的含量有哪些吗?对我们人体有哪些好处呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

一百克人参果的含量

在每100克成熟鲜果中

1、蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;

2、总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;

3、粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;

4、维生素C130毫克，是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;

5、维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;

6、维生素B20.27毫克，是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;

7、胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;

8、总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;

9、特别是微量元素硒高达3.34毫克，分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。

10、还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克，钴0.332毫克。人参果的营养成分确实较高，也较为全面，食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

人参果的营养价值

(1)高蛋白质

蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。

(2)多种维生素

其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用，已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。据对维生素C摄人量的测定，我国食管癌高发区仅为低发区的1/3。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

(3)微量元素

微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。 “茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

总结：人参果的营养虽然高，但是硒分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，服之才是为安全有效的哦。