油桃翻转蛋糕 营养美味的点心

夏天到了，水果市场也更新了一批的时令水果，有很多，比如：西瓜、油桃、梨等等。其中油桃以其丰富的营养受到人们的喜爱，它的外表光滑，口感脆嫩。今天给大家介绍有关油桃的一款小点心—油桃翻转蛋糕，你吃过吗?你知道它是怎么做出来的吗?一起来看看吧。

油桃翻转蛋糕

材料

全麦糕点面粉，油桃。

辅料

植物奶，泡打粉，糙米糖浆，香草香精。

调料

无味油，盐。

做法

1、在烤蛋糕的容器内抹上一层薄油;加入油和糙米糖浆。糙米糖浆很厚很粘，先加油再用同样的勺子在糖浆罐里舀糖浆比较不容易粘。

2、烤箱预热，350F，放入装有油和糙米糖浆的容器烤化糖浆拿出，大概两分钟左右。

3、舀出大概5大勺的油糖浆到另一容器后，放入油桃片，皮朝上，尽量铺满一层，在油桃片空隙中稀稀的撒上盐。

4、向装有油糖浆的容器里放进植物奶，春香草香精后搅拌均匀，然后将筛过的面粉和泡打粉放进去并用橡皮刀粗略的搅拌均匀，搅到没有干面粉了位置。

5、把面粉混合物均匀的倒入烤蛋糕的容器内，把表面磨平，送入烤箱烤20分钟。

6、等到蛋糕出炉后，用小刀把蛋糕周围和蛋糕容器壁分开。

7、后准备一个大盘子，把蛋糕容器倒扣在盘子上把容器拿开，切块开吃。

小贴士

1、做法3中由于一会儿要放面粉，所以用比较大些的容器好一些。

2、本品用的是有机的很新鲜的油桃，因此没有剥皮。

油桃的营养价值

1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用。

2、油桃中含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。

3、油桃含糖分比较高，可补充体力、提高智力，对大人、小孩都很好。

4、油桃含有丰富的维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，差不多可以满足成人一天的所需量。维生素C不但有利于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓。油桃所含热量比毛桃多一些。

结语：大家对于这道油桃的小点心还满意吗?其实步骤不难，只要用心就可以烹饪出非常可口的美味哦。这个点心，你值得一试，相信你一定会喜欢的。