橄榄菜肉片烧茄子 橄榄能补钙吗

近吃橄榄菜的人开始越来越多，你知道橄榄菜有哪些营养价值吗？你知道橄榄菜肉片烧茄子怎么做吗?橄榄菜怎么吃好呢?和小编来看一下下面这篇文章吧。

橄榄菜肉片烧茄子

用料

主料

五花肉50g

茄子250g

柿子椒20g

调料

食盐适量

蒜适量

调和油适量

橄榄菜适量

榄菜肉片烧茄子的做法

1.圆茄子洗净去蒂，青椒去内籽。

2.茄子切花片，青椒切丝

3.烧一锅热油，等6成热的时候，放茄子进去炸

4.炸至茄子变软

5.盛出待用

6.大蒜切片，五花肉切片

7.用炸过茄子的一点油爆香蒜片

8.煸五花肉

9.放酱油，醋炒肉

10.放榄菜一起炒

11.再倒茄子和青椒一起翻炒，放少量盐，鸡精，炒匀出锅

橄榄菜的营养价值

橄榄菜的食物性味温，味道涩甘，同时橄榄菜中含有很多珍贵的营养成分，像是人们身体必须的钙、铁、锌、镁等，橄榄菜是一种营养价值非常高的蔬菜，其中还含有大量的维生素，现在很多人喜欢吃的橄榄油也是由橄榄菜制作而成的。

总结：现在大家知道橄榄菜肉片烧茄子怎么做了吧。橄榄菜的食用疗效有很多，虽然橄榄菜的营养价值很高，对老年人保持记忆力产生促进作用。