牛奶油桃蒸蛋 补钙健脑助睡眠

牛奶是我们日常的营养饮品，它不但能给补充人体所需的钙质，促进睡眠，还能养胃。而油桃含有丰富的营养，也是我们所知道的。今天小编就给大家介绍一款牛奶油桃蒸蛋，它是怎么做的呢?制作过程中有哪些需要注意的呢?一起来看看吧。

牛奶油桃蒸蛋

食材

主料

鸡蛋2个，牛奶250ml。

辅料

油桃1个。

调料

糖3勺。

步骤

1、将糖放入鸡蛋里，搅匀之后放置3分钟。

2、将牛奶加热到刚刚冒泡为止。

3、将牛奶倒进蛋液里，搅拌均匀后静置3分钟。

4、用筛网将蛋液过滤1次。

5、将过滤好的牛奶蛋液缓慢的倒进碗里，开启烤箱150度预热。

6、将装有牛奶蛋液的碗放进烤盘中，然后烤盘里放进大约2厘米的温水。

7、晾凉后将油桃颗粒放进去，即可食用了。

小贴士

1、步骤1里静置3分钟是为了让糖充分的溶解。

2、步骤3中静置3分钟是为了让两种液体溶合。

油桃的营养价值

1、油桃含有非常丰富的维生素C，可有效提高人体免疫力，保护牙齿、牙龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。

2、油桃含有丰富的营养，它含有的13%的糖、1.5%的有机酸，1%的果胶和1.1%的蛋白质。毎100克的果肉里含有12毫克的维生素C、40毫克的磷、12毫克的钙、14.5毫克的镁。另外还有17种氨基酸类和胡萝卜素类，都是人体所需要的。它还有止咳化痰、补气护肾的功效，还能够降低血压，起到延年营养的作用。少儿吃油桃有利于身体的发育和智力的提高。它还能养胃补血，并且高含量的糖份对大人和小孩来说，都是非常不错的。

3、油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，对于闭经和跌打损伤的症状具有辅助治疗的功效。

结语：看完这篇文章，大家对于牛奶油桃蒸蛋都知晓了吗?步骤都记住了吗?其实生活的美味，就是靠我们勤劳的双手去烹饪出来的，不信可以试试。