椰子炖蛋 能够解暑驱虫吗

在炎炎夏日里，人体的水分容易流失，所以我们需要多多补充水分。补充水分的方式主要有喝水或者从水果中摄取，喝椰汁就是其中一种。椰子富含多种营养，今天我们介绍一种新的吃法。你知道椰子炖蛋这道菜吗?它是怎么做的呢?一起来看看吧。

椰子炖蛋

用料

主料

椰子1个，鸡蛋2个。

辅料

牛奶250毫升。

调料

白糖25克。

做法

1.准备材料。

2.将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀。

3.椰汁喝完后，沿着椰子顶部(三只眼位置)用刀慢慢剁出一个盖状的，将蛋液灌进椰子内。

4.盖上椰子盖，待锅内水烧开了就可以炖了。

5.中火炖约5分钟，中旺火炖约10分钟，期间可揭盖察看蛋液表层是否有凝固状，有即可以关火。

6.冷热两吃，阵阵飘来的椰子香味就是一种满足的滋味。

本品功效

能够起到利尿驱虫，解暑，美容养颜的功效。

椰子的营养价值

1、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦，水分51.8克、蛋白质4克，脂肪12.1克，膳食纤维4.7克，碳水化合物26.6克，硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、钾475毫克,钠55.6毫克、钙2毫克、镁65毫克、铁1.8毫克，锰0.06毫克、锌0.92毫克、铜0.19毫克，磷90毫克;维生素C 6毫克。

3、椰油的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

结语：看完小编的这些介绍，大家对于这道菜都了解了吗?对于椰子的营养价值是不是有了更深入的认识了呢?有空不妨做一下，尝一尝，美容养颜的哦。