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爆炒卷心菜 卷心菜能缓解牙痛吗

卷心菜,大家应该都听说过这种营养价值很丰富的中蔬菜吧。那么,你对卷心菜有多少了解呢?你知道卷心菜能缓解牙痛吗?爆炒卷心菜又是怎么做的呢?如果大家不是太了解,就和小编一起来看一下这篇文章吧。

爆炒卷心菜

用料

主料

卷心菜半棵

爆炒卷心菜 卷心菜能缓解牙痛吗

调料

食盐适量

酱油适量

调和油适量

元贞糖适量

爆炒卷心菜的做法

1.卷心菜半颗洗净外皮。

2.将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。

3.泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。

4.将卷心菜用手掰成小片。

5.炒锅烧热,放油。

6.油热后,放入卷心菜,翻炒。

7.略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒

8.快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。

9.出锅装盘

卷心菜能缓解牙痛

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

卷心菜能缓解牙痛

卷心菜的营养价值

实验研究表明,吲跺类化合物中的吲跺—3—甲醇具有强烈的酶诱导能力,它可使肝脏中的芳烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜中的这种酶的活性提高30倍。卷心菜富含的维生素A,比西红柿多3倍;矿物质 钙,比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅;还含有多量的维生素E和胡萝卜素,均具有抗癌作用。 卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。卷心菜还含有纤维素、碳水化合物及各种矿物质,含有大量抗溃疡因子的维生素U,具有分解亚硝酸铵的作用。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,是怀孕的妇女、贫血患者的理想蔬菜。

总结:看完上面这篇文章,现在大家知道爆炒卷心菜怎么做了吧。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用。既然卷心菜的营养价值这么高,大家还等什么呢?赶紧买一点回来吃吧。

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