香草杏仁片玛芬 松软芬芳的甜点

杏肉含有丰富的营养价值，这是众所周知的事。而作为杏子一部分的杏仁，它的营养比杏肉还要丰富，无论是蛋白质的含量还是糖类的含量。今天给大家介绍一个关于杏仁的甜点—香草杏仁片玛芬，那么它是怎么做的呢?我们一起去看看吧。

香草杏仁片玛芬

用料

主料

低筋面粉120克，杏仁片30克。

辅料

泡打粉1茶匙，鸡蛋1个。

调料

砂糖70克，香草精1/2茶匙，牛奶80克，黄油50克。

做法

1.将低筋粉和泡打粉混合过筛放入大碗中，加入切小块的黄油，将碗中所有材料搓成粉屑状。

2.将称量好的糖倒入大碗中，预留1小把杏仁片，其余杏仁片也加入大碗中拌匀。

3.将鸡蛋打散，加入牛奶，加入香草精混合均匀。

4.将混合奶蛋液倒入大碗中，拌至与面料刚刚混匀但仍显粗糙的状态。

5.准备好蛋糕小纸杯摆放在烤盘上，将混合面糊盛入纸杯中，表面撒上预留的杏仁片。

6.烤箱预热，将烤盘放入烘烤15分钟左右至熟。

小提示

黄油不需软化，冰箱取出直接使用。

杏子的营养价值

1、杏子里包含杏仁油，它能够促进胃肠的蠕动，减少粪便和肠道的摩擦，因此治疗大便秘结。

2、杏子的维生素A含量很丰富，对保护视力，预防目疾有不错的效果。

3、杏子里包含多种营养物质，不但能够补充人体营养需要，还能提高机体的抗病能力。

4、维生素B17是一种对抗癌症非常有效的物质，它可以杀灭癌细胞，并且还不伤害正常的健康细胞，而维生素B17在果品中就属杏子含量高。

结语：上面提到的是杏仁作为食材的一个应用，它不但含有丰富的营养，而且还有其他方面的功效。香草杏仁片玛芬的步骤都明白了吗?一定要动手做一做哦。