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酸梅鸭 酸梅可以改善血液循环

酸梅,大家应该都听说过这种营养价值很丰富的中水果吧。那么,你对酸梅有多少了解呢?你知道酸梅还能改善血液循环吗?今天小编就来给大家介绍一道酸梅鸭。如果大家不是太了解,就和小编一起来看一下这篇文章吧。

酸梅鸭

用料

主料

鸭肉600克

酸梅鸭 酸梅可以改善血液循环

辅料

蔓越莓50克

调料

食盐少许

醋2勺

葱适量

姜1片

蒜适量

料酒1勺

生抽1勺

白砂糖1勺

红葱头2个

酸梅鸭的做法

1.锅里放入姜片和清水煮沸,放入鸭块飞水

2.捞起鸭子沥干水分,斩件

3.炒锅里放入鸭块,爆炒,炒至鸭块变金黄,让鸭块煎出油分,这样鸭块吃起来不油腻

4.加入生抽,糖和料酒,翻炒片刻

5.加入姜片,红葱头,蒜子,干辣椒和清水,拌匀;再加入醋

6.加入蔓越莓干,盖上盖子,焖至汤汁收干,即可上桌

酸梅的营养价值

酸梅可以改善血液循环

酸梅“断三毒”的作用,已经获得科学证实。从古至今人们就认为,青梅对于”水毒、血毒、食物毒”可以发挥强大的作用。其中”梅素”是酸梅特有的成份,对于改善血液循环具有惊人效果。梅素的发现,具有划时代的意义。

酸梅的营养价值

酸梅营养丰富,低糖高酸,其T值(糖酸比)仅为0.2,是梨的1/70,杏的1/8,比柠檬的T值还低。其次,它具有合理的钙磷比,其Ca/P≈1:1,是开发儿童和老年保健食品的佳食物。

总结:看完上面这篇文章,现在大家知道酸梅鸭怎么做了吧。酸梅能够帮助人体清肠通便,具有很高的食用价值,但是酸梅也不能吃的太多,胃酸过多的人好不要吃。

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